简介 鸡蛋,百搭的食材, 又是女儿的最爱。所以蛋料理常常会出现在我家的饭桌上。 材料

　　鸡蛋 4个,冬粉 1把,红萝卜 半根,清葱 少许,虾 5只

冬粉炒蛋的做法

　　1、把鸡蛋打散, 冬粉用水泡软备用。

　　2、把红萝卜切丝, 青葱切成葱花,备用。

　　3、虾去壳, 肠泥, 切成丁。

　　4、把红萝卜丝,葱花,虾和冬粉加入打散的蛋液中, 再加入适量的盐和胡椒粉, 拌匀。

　　5、热锅, 下适量的油。把步骤5的蛋液倒入锅中不停的翻炒至半凝固后,倒入冬粉和少许鱼露继续拌炒至食材熟透即可。