乌骨鸡一只，黑椒少许，粗盐少许

　　1.将鸡洗净水沥干，稍对切下，使其可以铺平.

　　2.放进烤箱，设200度，20分钟.撒点粗盐和黑椒粒先烤一面.再反转烤另一面. 15分钟.

　　3.要是你一时忘了，那先烤好了再撒也OK!

　　*烤的时间视鸡之大小和烤箱自行调整决定.