冬粉 2小捆，洋葱 半颗，油葱酥，葱花 随意，辣椒酱，酱油，葱油 随意

　　1、冬粉泡热水泡软后即捞出用冷水洗个两三次把淀粉洗掉；

　　2、因为我的冰箱实在太贫穷只有洋葱，那就将洋葱切丝后川烫；

　　3、接着烫冬粉，烫一下下即可捞起碗公里放葱花，葱油(香油也可)酱油，油葱酥，辣椒酱，调味随自己口味，把酱拌匀后加入烫熟的冬粉，可以稍微带一点点川烫的热水进来，不至于冬粉太干；

　　4、冬粉估溜的口感实在是太棒了！