简介 利用马铃薯的淀粉质做出浓汤的口感，豆浆同样能让汤浓郁好喝。 材料马铃薯1颗 草菇10颗 玉米粒半碗 洋葱1/4 蒜头1～2颗 网状火腿或培根1片 水250cc 豆浆150cc 奶油10克 油少许 盐适量 黑胡椒少许做法1

　　 马铃薯切块，放入电锅蒸熟

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　　 草菇切小丁备用

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　　 洋葱、蒜头切碎

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　　 火腿（或培根）切碎

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　　 奶油及火腿下锅炒至焦脆后捞起备用

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　　 原锅，将洋葱及蒜头下锅炒

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　　 炒至香气出来再放入三分之一的草菇。炒熟

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　　 将蒸熟的马铃薯及炒熟的洋葱，及少许的玉米粒，一起放入调理机，再加上200cc水，打泥。

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　　 锅子加入少许油，炒香草菇。草菇要将水份炒乾，香气才会出来。

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　　 草菇炒香后，将打好的马铃薯泥倒入，加入玉米粒，再加150cc豆浆及50cc水，煮沸后加入盐巴调味。

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　　 起锅前加入黑胡椒增加香气。

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　　食用前再洒上炒香的火腿碎（或培根）