简介 小甘蓝味道略带苦涩，所以加入蜂蜜和胡萝卜搭配，不仅令味道更好，而且营养均衡，再加入红、黄灯笼椒，让这道菜的颜色更加鲜艳，吃起来质脆味美，清新爽口。 材料小甘蓝15粒 胡萝卜1/2根 红灯笼椒1个 黄灯笼椒1个 蒜3瓣 姜20克 意大利黑醋1汤匙 白酒1汤匙 蜂蜜1汤匙 盐及黑胡椒适量做法1

　　小甘蓝切半；胡萝卜切片；红、黄灯笼椒去籽切片；蒜切蓉，姜去皮切蓉。

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　　煮滚一锅水，加入小甘蓝汆水2分钟，捞起沥干。

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　　高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜蓉，加入胡萝卜、红灯笼椒、黄灯笼椒炒匀。

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　　加入小甘蓝炒匀。

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　　加入白酒、意大利黑醋、蜂蜜炒至均匀。

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　　加入盐及黑胡椒调味，即成。