葫芦1个，青红椒各1个，油、盐、鸡精适量。

　　1、青红椒洗净切丝，葫芦洗净后去皮切丝。

　　2、起锅热油煸炒葫芦片刻，放青红椒翻炒约30秒。

　　3、放盐、鸡精调味即可。