熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的），青椒少许

　　步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。

　　步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。