简介 用培根把醃好的鸡肉卷起来，培跟煎得焦香，一切开里面的起司潺潺流出来，是不是很幸福阿!? 材料鸡胸肉2片 起司条或丝约1-2匙 博客爱丁堡培根1包 洋葱1/2颗 迷迭香少许 盐少于1小匙 米酒少于1匙 黑胡椒1匙做法1

　　 鸡胸肉回来清洗干净后，慢慢从内而外切开变成一大片，或是可以要求肉贩帮忙片开

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　　 迷迭香跟黑胡椒以及一点点盐，将鸡肉按摩一下就可以放到冰箱备用。洋葱切丝备用

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　　 下面先垫一张耐热的保鲜膜，在来排上培根，把醃好的鸡肉放上去，最后洒上起司丝或起司条，夹进洋葱丝，洒上一点黑胡椒

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　　 鸡肉卷用保鲜膜包好成圆筒状，两端用棉绳绑紧

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　　 放到滚水中稍微煮一下，记得要把保鲜膜封紧，不然就全部散掉了

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　　 煮一下是为了让鸡肉卷成型，捞起来拆开保鲜膜后就可以下煎锅把培根煎到焦香