1,大青椒N只
2,牛肉(猪肉或者虾肉也可以)
3,调料:料酒,盐,味精,姜末,葱末,蛋清
1,把肉剁成泥,放调料腌制好
2,青椒去蒂,留下面的一大块空空的,像碗一样的青椒。
3,把肉填满青椒
4,用蒸锅蒸10分钟,就可以取出来吃了。
为了好看,也可以放一些西红柿,炒的菜放进去。