简介 马铃薯不容易烤熟，水分却容易烤干，所以一定要用锡箔纸完整包住，烤至快熟时再切成两半，如果是先切成两半入烤箱烤，容易烤得太干。 材料

　　马铃薯1颗，奶油1大匙，大蒜盐1小匙，黑胡椒粉1小匙

蒜香马铃薯的做法

　　1.将马铃薯外皮洗净，用锡箔纸并涂抹少许沙拉油包起来备用。

　　2.烤箱预热至250℃，将作法1放入烤箱烤约15分钟后取出，打开锡箔纸，用刀将马铃薯对切成两半，涂上奶油，撒上大蒜盐、黑胡椒粉，再烤2分钟即可。