准备所有的食材
取一锅水,将豆腐、鸿禧菇、柴鱼片、海带芽都放到水里,并用中火加热。
等汤滚之后,转小火,丢入鲷鱼片。并倒入ㄧ小匙米酒。
接着取一大匙味增酱,用汤匙压散酱,融入到汤里。待汤二次滚开后,就完成。