粗海带 ㄧ碗,海带丝 ㄧ碗,姜丝 1/3碗,大辣椒 1条,葱 3支,蒜头 2个,油 2大匙,盐1/2 1/2茶匙,鲣鱼风味粉 1/2茶匙,白醋 1大匙,糖 1茶匙

　　1、蒜头切片、辣椒切段、葱切末、姜丝备用！

　　2、两种海带先泡盐水洗净。

　　3、沙拉油热锅，爆香蒜片、炒海带，加入辣椒、姜丝，开始加调味，醋是起锅前再加！

　　4、最后撒上葱花，完成！