简介 气温徘徊在摄氏30多度，奶冻确是最佳之选，入口软滑，奶香十足，由喉头滑入心脾，好舒爽！ 材料北海道牛奶320克 淡忌廉150克 鱼胶片8克 砂糖28克做法1

　　 浸软鱼胶片隔水备用

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　　 用小火煲牛奶放鱼胶片及砂糖煮至完全溶解

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　　 将淡忌廉倒下同时边搅拌

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　　 注入小杯除去气泡，待凉雪藏至凝固即成