简介 义大利面酱只能用来做义大利面吗?其实不止喔！我发现拿来做披萨的基底酱料非常的合适，尤其是义大利面酱-蕃茄罗勒口味，涂抹于披萨上再经过烘烤，罗勒的清香瞬间散发让人胃口大开，再加上自然熟成蕃茄所释放的酸甜味道与蕃茄鲜艳的色泽，真是色香味俱全的完美呈现，这是一道无肉的素食披萨，不输给那些大鱼大肉的披萨喔！好吃无负担，大家来试试吧! 材料中筋面粉200g 酵母粉10g 糖粉1大匙 牛奶150c.c 义大利面酱100c.c 紫高丽菜少许 杏鲍菇少许 香菇少许 洋葱少许 青椒少许 凤梨少许 起司丝适量 黑胡椒粒少许做法1

　　 将蔬果配料准备好

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　　 将面粉与糖粉混和并过筛

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　　 放入调理机中加入酵母粉与牛奶

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　　 用调理机将面团揉成球状，或用手揉至成团

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　　 拌入奶油，继续揉到光滑

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　　 放入玻璃碗中，密封静置30分钟

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　　 杆成薄片状，并静置发酵30分钟

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　　 将蔬菜用调理机切碎

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　　 取出饼皮，将义大利面酱-(蕃茄罗勒风味)涂抹于饼皮上

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　　 铺上起司丝

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　　 铺上蔬菜与水果

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　　 铺上起司丝

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　　 放入烤箱中以160度烘烤30分钟即可