简介 这次首度尝试了咖哩鲔鱼口味的披萨， 因为国人都用米饭配咖哩~ 所以我娘还因此表示惊奇XD 炖煮的入味松软的马铃薯，配上清甜的玉米笋、略带咸味的鲔鱼， 再加上香浓的起司~~~ 真是毫无违和又美味呢www （半盘烤箱烤盘1份 (约42x32 cm)，10切一片约220大卡） 材料高筋面粉300g 水180c.c. 速发酵母粉1小匙 砂糖1大匙 盐1/4小匙 中型马铃薯1个 玉米笋1盒 水300cc 咖哩块1块 鲔鱼罐头1罐 焗烤用起司丝120g做法1

　　 将披萨饼皮所有材料放入盆中，搓揉成光滑面团，盖上湿布发酵一小时

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　　 烤盘上刷上一层薄油，倒入面团，直接用手压成薄饼状，再次发酵30分钟

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　　 马铃薯及玉米笋切成适口大小，倒入炒锅中加入水，盖上锅盖煮滚后继续闷煮一下，熄火加入咖哩块拌匀后，再盖上锅盖闷煮至食材松软入味，最后掀开锅盖拌炒至略收汁

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　　 用叉子在面团表面戳数个小洞，铺匀咖哩馅、鲔鱼及起司丝

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　　 放入预热好的烤箱中，200度烤15~20分即可