简介 相信吗…豆腐也能做成果冻！ 一开始还在想着… 「豆腐做的果冻味道会不会很怪？」 用非基因改造的嫩豆腐搅碎后， 简单加入其他材料， 使用调理机快速搅打个5秒钟， 再回锅加热后凝固成豆腐模样就行了。 怎么形容那口感~就是成功结合温和清淡的乳香味， 吃一口…仿佛是豆腐味， 再吃一口…又好像是奶香味， 我自己倒了些黑糖蜜，老爷却说糖水比较搭， 就等你(妳)们动手试看看， 最后到底要加什么 材料吉利丁3片(6g) 嫩豆腐1/2块 豆浆(无糖)200g 砂糖3大匙 鲜奶油100g做法1

　　 吉利丁泡冷水至柔软为止。

2

　　 用调理机将嫩豆腐和豆浆搅碎。

3

　　 豆浆加入砂糖后，用小火慢慢煮到砂糖融化。 然后再加进吉利丁，继续以小火慢慢熬到完成溶解。

4

　　 熬到锅边冒泡泡立即关火，接着倒入鲜奶油拌匀。

5

　　 倒进耐热容器里冷却。

6

　　 室温冷却后，放冰箱冷藏1天凝固的效果会更好！完成后切成适当大小，再淋上黑糖浆更好吃喔！