羞羞包的做法
发布时间:2019-03-10 19:12:26
简介 参考料理123 材料蔓越梅干适量 无盐奶油135g 紫薯粉很多做法1
量好高低筋面粉(A盆)
2挖一半给B盆
3A盆加入所有材料水从酵母粉位置冲下去,搅拌均匀
4把B盆加入A盆,搅拌成团
5开始揉面团,揉到拉成薄膜不会破
6揉均匀之后收圆,冷藏20分
7将无盐奶油铺成正方形,擀平冷冻10分钟
8把面团擀平,将奶油包成正方形
9翻面,擀成长方形
10折两折,包保鲜膜,冷冻10分钟
11重复步骤9、10两次
12把面团擀成长方形切成数个等腰三角形铺上蔓越梅干
13从三角形的底边开始卷起准备一杯热水,把面团和水一起放进烤箱发酵30分钟发酵完毕后以200度C烤20分钟
14小火加热鲜奶油,小滚后熄火,加入草莓巧克力使融化,淋上面包
15洒上紫薯粉,完成!