法式炖菜阳春版(小番茄、红萝卜加小黄瓜)的做法
发布时间:2019-03-10 07:59:06

红萝卜、小黄瓜切成厚0.4cm圆片,蒜头拍碎。

起油锅煸香蒜头,放入红萝卜翻炒。

红萝卜出现微焦色泽,油略呈橘黄色时,加入小黄瓜,依个人口味添加少许盐巴、胡椒,继续中小火翻炒。

不加水,用小火慢慢煸出蔬菜鲜甜,待蔬菜软化,加入小番茄片稍微拌炒。

蔬菜软烂程度依个人喜好,翻炒至满意时就可盛盘上菜。
红萝卜、小黄瓜切成厚0.4cm圆片,蒜头拍碎。
起油锅煸香蒜头,放入红萝卜翻炒。
红萝卜出现微焦色泽,油略呈橘黄色时,加入小黄瓜,依个人口味添加少许盐巴、胡椒,继续中小火翻炒。
不加水,用小火慢慢煸出蔬菜鲜甜,待蔬菜软化,加入小番茄片稍微拌炒。
蔬菜软烂程度依个人喜好,翻炒至满意时就可盛盘上菜。