简介 花鲳鱼已经杀好囉，这道菜备料时间只要5分钟就可以完成囉！其他的就交给电锅完成了~~，其他的菜煮好时，这道菜也好囉！ 材料花鲳鱼250g1只 油1小匙 高汤1大匙 姜、葱、辣椒丝适量 米酒、盐少许做法1

　　 白鲳鱼解冻、清洗

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　　 鱼切斜纹

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　　 鱼抹上盐及酒，撒上姜丝，封上保鲜膜

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　　 起油锅，放入高汤，滚后放入葱及辣椒丝略煮一分钟（鱼蒸好之后再做高汤喔）

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　　 倒掉蒸鱼汁，淋上煮好的高汤即可完成