简介 紫薯两吃 超爱九份芋圆的自己 做了紫薯圆甜姜汤 温暖冷冷的冬日 茶点做法很简单 芝麻和椰子的香气 在口中久久不散 材料紫薯圆180g 蕃薯粉100g 黑糖1大匙 太白粉1大匙 白芝麻适量 椰子粉适量做法1

　　 材料

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　　 先将紫薯压成泥。

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　　 蕃薯粉我会过筛一下，把颗粒压碎。再加入黑糖。

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　　 混合成团

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　　 取出50g蕃薯团压扁放入煮滚的热水，煮熟做为粿粹

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　　 将蕃薯团和粿粹，揉捏混合

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　　 取一块拉成长条型，然后切成块

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　　 完成后洒上太白粉，以免黏在一起。上图为刚做好的成品。下图为放入冷冻后的薯圆。

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　　 煮成汤品很简单，放入姜片先熬3分钟再放入薯圆。薯圆茶点的做法，将煮好的薯圆捞起沥水份。将白芝麻和椰子粉分别放在两个碗。将薯圆放入沾上即完成。