简介 面衣酥脆的牡蛎，配上油醋生菜，没有油腻感又增添口感，这沙拉当前菜很好，下酒菜也不错，试试吧～～ 材料

　　大牡蛎 8颗,面粉 3大匙,大蒜粉、白胡椒粉、盐 少许,蛋液 1颗,面包粉 适量,生菜 适量,粗黑胡椒粉 少许,柠檬汁 10g,盐 少许,橄榄油 30ml,日式美奶滋 10g,匈牙利红椒粉 1小匙,柠檬汁 5g

炸牡蛎佐红椒美乃滋 油醋田园沙拉的做法

　　1、拌好红椒美奶滋、油醋酱，生菜洗净沥干备用（免得牡蛎炸好要等，都不酥了）

　　 2、面粉里加上大蒜粉、白胡椒粉、盐混合均匀

　　 3、起一油锅，大牡蛎洗干净，过三关，依序沾上面粉、蛋液、面包粉

　　 4、放入油锅，炸到表面金黄即可，沥油备用

　　 5、生菜拌上油醋酱混合均匀铺盘底，放上炸好的大牡蛎、刨点起司粉，再摆上美奶滋完成