家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 粥类食谱

鲍鱼粥的做法

发布时间:2019-03-09 18:16:38

  鲍鱼粥的做法

材料

  鲍1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙

鲍鱼粥的做法

  1.)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料(2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

  2.)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

  3.)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点