鸡翅8个、生抽10ml、酒5ml、生粉2茶匙、姜1小块、油盐适量

　　1、鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀，以便腌制时入味，姜切片。

　　2、鸡翅放入大碗，加油、盐、生抽、酒、生粉腌制约1小时。

　　3、热锅下油，放姜片和腌制好的鸡翅，翻炒后加少许水，煮至收汁。