简介 百度百科 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,花青素是天然强效自由基清除剂 他在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首 材料全脂鲜奶300CC 动物性鲜奶油300CC 紫薯粉40g 香草糖45g 吉利丁粉15g做法1

　　吉利丁粉要先用盖过粉量的冰水浸泡五分钟以上(成凝结状)

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　　鲜奶,紫薯粉以及香草糖倒入锅内，以“小火”煮到糖融化，关火

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　　加入鲜奶油拌匀

4

　　加入凝结好的吉利丁迅速搅拌至溶化

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　　倒入模型(表面有气泡用厨房纸巾即可剔除)

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　　降至室温放入冰箱冷藏8小时以上即可享用

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　　很梦幻的浅紫色看了心情豪好

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　　口感超绵密,超奶der~