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南瓜烤鸡的做法

发布时间:2019-03-10 23:05:29

  南瓜烤鸡的做法

简介 120人份材料,成本价: $120 材料鸡腿肉60磅 南瓜25磅 姜1.5磅 绍兴料酒4杯 盐酌量 老抽1.5杯 生抽4杯 糖1杯 鸡精半杯做法南瓜烤鸡的做法1

  鸡腿肉洗净,切块,放入4个大烤盘内。

南瓜烤鸡的做法2

  姜切片,将姜片和料酒加入肉中,拌一下。

南瓜烤鸡的做法3

  调味酱汁材料加水2.5杯,搅拌后制成调味酱汁。用调味酱汁醃制鸡肉块,放入冰箱内过夜。

南瓜烤鸡的做法4

  第二天将烤盘从冰箱中上午才取出,略用酱汁再处理一下鸡块,即用Heavy Duty的锡纸将烤盘封严,放入烤箱内用500F(260C)烤1.5个小时,1小时后将烤盘取出,将肉块上下翻动一下,放回烤箱时将上下烤盘互换一下。

南瓜烤鸡的做法5

  期间将南瓜切块,待用。

南瓜烤鸡的做法6

  将烤盘取出烤箱,将南瓜块加入烤盘,上下翻动一下,尝一下咸淡,需要时加盐和鸡粉,再盖上锡纸,放回烤箱。

南瓜烤鸡的做法7

  继续烤30分钟即可。

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