优格球的做法
发布时间:2022-04-07 08:08:41
简介 简单的几个步骤,就可以做出好吃好用的优格球,抹在面包、搭配沙拉都很好吃。 材料优格500g 海盐少许 香料(依个人口味)适量 橄榄油依情况做法1
准备滤布,将优格倒入。
2将滤布包起来时,中间插入一只筷子。
3准备一个较高的器皿,盛滴漏的乳清,放入冰箱36小时或以上。
4滴了两天的优格,摸起来是扎实的。放入少许的海盐调味。乳清留起来作他用。
5准备你喜欢的香料,我用的是带有辣味的义大利香料。
6手上抹点橄榄油,将优格揉成一球一球的,裹上香料。
7将裹好香料的优格球放入已杀菌的瓶子中,倒入的橄榄油盖过优格球即可。你也可以加入喜欢的香草,如:迷迭香,一同浸泡。放入冰箱。
8浸泡越久,香草和橄榄油的味道越融合。使用前,从冰箱拿出来回温越5~10分钟,就可以将优格球一颗一颗拿出,抹在面包上,真的很好吃!橄榄油也可以直接拿来沾面包吃,非常顺口。