简介 鸡胸肉是很多减重时期的必备食材之一，但缺点就是吃起来比较平淡，很容易吃腻的人（就是我），来点除了“水煮”之外的烹调方式吧。另外可以再搭配你喜欢的蔬菜跟淀粉：如南瓜、芋头、番薯等，就是很好的减脂餐囉！ 热量：约400卡 材料鸡胸肉1片 青花椰菜100g 番茄65g 番薯64g 洋葱60g 黑胡椒适量 蜂蜜10g 盐适量 辣椒粉少许 柠檬1颗 橄榄油5g做法1

　　备好材料！左边的小黄瓜跟生菜不是，请假装没看到ＸＤ。

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　　切开柠檬，用叉子用力戳个几下，会比较好把汁挤出来。

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　　挤入柠檬汁！好酸～

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　　加入蜂蜜。

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　　最后再用削皮刀削些柠檬的薄皮进去，烤起来会很有柠檬的味道香气噢！

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　　加入胡椒、盐巴、辣椒粉，拌匀，放置冰箱醃制4小时（隔夜会更入味）再取出。通常我会前一天先醃好，要烤的时候再拿出来就可以了。

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　　准备蔬菜的部分，把花椰菜洗净，切块。剩下的梗只要去掉硬皮还是可以切块吃噢，千万别浪费了！番薯、番茄切块，洋葱切成轮状。差点忘了玉米笋，洗干净就可以囉！

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　　取一烤盘，铺上锡箔纸，记得雾面是朝食物那一面噢。倒半匙橄榄油均匀抹开。

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　　摆上蔬菜。

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　　再把剩下半匙橄榄油淋上去，稍微拌一下。

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　　放上醃好的鸡胸肉，淋上剩余的酱汁。

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　　放入烤箱用250度，烤25~30分钟。过程中可以拿出来翻搅蔬菜的部分，受热更均匀。

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　　烤好的鸡胸肉，切片！

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　　用你喜欢的盘子盛装～可以搭配一片海苔、一片西生菜、一片鸡胸肉的卷法来吃，也是很推荐的噢！！