花生，芝麻，杏仁

　　1。炒好各种果仁，杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、芝麻，，

　　2。白糖，麦芽糖（maltose）各200，奶油5克，加水80毫升煮到150℃

　　3。关小火，加入500克杏仁伴匀，倒在铺了烤盘纸的案板上，趁热用勺子摊开

　　4。再铺一张烤盘纸，用扞面杖檊成想要的厚度

　　5。等稍微凉一下，就可以把烤盘纸揭下，然后用刀切小块。

　　6。再等它凉透了，香脆可口的杏仁糖就大功告成了.