高筋面粉 250g,糖 20g,酵母 2.5g,盐 3g,沙拉油 15g,水 135g,葱花 少许,火腿 少许,糖，加入滚水用 少许

　　1、除了葱花火腿芥末酱，其他全部揉成团发酵一小时。

　　2、取出面团分六等份，加入葱花和火腿，在发酵10分钟。

　　3、杆成长条，从长的那边卷起，尾端压扁包入头，整型在发酵20分钟。

　　4、取一锅水，加入糖，滚小泡，正反煮30秒。

　　5、烤箱200度预热，烤15～20分钟。