简介 粒粒分明又弹牙的油饭真的是全家的最爱，就算带便当吃冷的也很好吃哦～ 材料长糯米4杯 五花肉一碗 小香菇10朵 鱿鱼干半尾 油葱酥2大匙 酱油2.5大匙 蚝油2大匙 鸡粉1/2大匙 水 香菇水约200cc 米酒少许 糖少许做法1

　　长糯米放冰箱浸泡一夜，隔天把水倒掉，电锅外放2杯水，蒸40分钟。平底锅里放玄米油和黑麻油各半，先炒五花肉到焦黄，再加入泡过的鱿鱼和香菇拌炒

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　　再加入蠔油、酱油、米酒、糖等调味料，让材料都上色之后，再加入水 香菇水煮2～3分钟即可关火，把蒸好的糯米倒入平底锅中以切拌的方式让米粒上色，再倒回锅子里，电锅外锅放一杯水蒸15分钟，跳起来之后再闷一下就可以上桌享用噜～～