火腿切丁 1/2碗,奶油 橡皮擦大小,蘑菇切丁 3朵,蒜头切碎 3颗,玉米 3大匙,鸡蛋(加盐打散) 2颗,青葱(切成葱花) 2根,白饭 1.6管

　　1、将1.6管米加水1:1煮熟，闷15分钟，煮饭的时间可以处理炒饭的材料

　　 2、加一匙沙拉油，先把火腿丁炒到微焦，再放入一小块奶油和蘑菇丁、玉米粒拌炒

　　 3、放入蒜头爆香后，下打散的鸡蛋拌炒(若过程太干可酌量加入一小块奶油)

　　 4、将火开到最大、把剩下的奶油放进去融化后，马上倒入白饭和两匙盐巴快速翻炒，用大火把白饭的残水蒸干

　　 5、最后加入青葱，炒大约30~40秒后盛盘