暖呼呼海鲜河粉的做法
发布时间:2021-09-05 18:00:30
简介 冰冷的空气又下著雨,总想喝碗暖呼呼的汤暖和身子和心,简单美味的海鲜河粉营养又浓郁,是令人满足的冬日料理..... 材料
三节翅 4只,月桂叶 2片,洋葱 1颗,胡萝卜 2根,姜片 适量,小卷 9小只,花枝 1只,鲔鱼肚 1片,蛤蛎 600克,豌豆芽、香菜、薄荷叶 适量,鱼露、蒜碎、辣椒 鱼露:高汤=1:2,柠檬汁 依喜好,河粉 3份
暖呼呼海鲜河粉的做法1、海鲜汤底 加水大火滚开,加盖小火熬40分钟。河粉先用热水泡开备用。
2、续1,将海鲜料用滤网依序加入海鲜汤底川烫取出备用,这时便完成鲜美的海鲜汤囉!
3、取一大碗,先放入河粉,海鲜汤(保持滚烫状态)过滤倒入碗中约半碗,铺上海鲜料和边菜,再倒入海鲜汤,放上调酱即完成暖呼呼又美味的海鲜河粉!