材料中筋面粉180g 水300g 盐巴1/4小匙 胡椒粉少许 葱花2支 小黄瓜丝少许 火腿片适量 鸡蛋适量 起司片适量做法1

　　面糊材料全部搅拌均匀，入冰箱冷藏一晚，隔天早上取出使用。

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　　平底锅内放入少许的油，再放入适量的面糊。

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　　两面煎熟，取出蛋饼打个蛋，再放入蛋饼皮，煎到蛋熟再翻面。

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　　称热放入起司片和火腿片，底面煎至金黄色对折即可。

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　　简单营养又美味的蛋饼完成喽！