起司火腿可乐饼的做法
发布时间:2019-03-10 19:05:54

准备材料

马铃薯去皮再切小块 , 放入电锅中 , 外锅加入一杯水蒸熟

火腿片切小丁

蒸熟的马铃薯取出用叉子把它们压成泥状

加入3/4小匙的盐和1匙的黑胡椒粉拌匀

把起司丝和火腿丁加入

所有材料充分拌匀

然后塑形 , 这时最关键的地方是 , 把塑形完成的可乐饼放入冷冻中冰一小时 , 直至可乐饼已变硬才能继续后面的步骤

冰好的可乐饼取出

准备好低粉 , 蛋液和面包粉

可乐饼先沾面粉 , 沾好抖一下 , 抖去多余的面粉

然后沾上蛋液

再来满满的舖上面包粉 , 二面和旁边都要仔细沾上

裹好面包粉的可乐饼放一旁

热油锅 , 把油热好再加入可乐饼 , 煎炸至二面金黄即可取出

上桌