韭菜，蒜籽，干辣椒粉，盐，蚝油，鸡精，香油

　　1.韭菜清洗干净，烧开水撒入少许盐，下韭菜迅速烫过捞出浸凉水里；

　　2.凉透后捞出来，一根根扎成卷卷；（头部折两下，拿叶子慢慢顺着卷下来，最后把尾巴从底部穿过即可～）

　　3.将蒜耔剁碎，加上干辣椒粉，盐，蚝油，鸡精调成汁；

　　4.倒入韭菜卷拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏；

　　5.吃前淋点点香油就ＯＫ了～～～

　　因为老大不吃醋的，所以俺没加，加了肯定要更加好吃～