简介 南部特有的西瓜绵 用西瓜的幼瓜下去醃的 酸酸的西瓜绵煮汤很开胃！ 材料西瓜绵2块 虱目鱼肚2片 姜丝少许 米酒2汤匙做法1

　　 将军洪家西瓜绵

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　　 将西瓜绵切薄片 越薄味道容易出来水洗去多余的盐分和酸度 再用手挤出多余水分

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　　 虱目鱼肚切块 姜切丝

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　　 取一锅水 加入西瓜绵、姜丝、米酒煮滚后转小火再煮个10分钟 让西瓜绵的酸味出来之后再下虱目鱼肚 熟了就关火 避免鱼肉柴掉