韭菜250g，豆腐干100g

　　1、韭菜焯水焯熟切断；

　　2、豆腐干煮熟切丝备用；

　　3、韭菜、豆腐干倒在碗里，加入适量的盐、香油、胡椒粉、味精拌匀装盘。