羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋，大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋

　　1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。

　　2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。

　　3.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。

　　4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。