抹茶海苔酥饼的做法
发布时间:2019-03-10 18:55:45
材料
黄油 50g
细砂糖 30-35g
低筋粉 90-100g(看面团程度)
抹茶粉 一大勺(15ml约6g)
海苔碎 适量,我觉多一点好吃!
抹茶海苔酥饼的做法1、黄油软化加糖打发(我懒得用电动器了刷起来好烦ˊ_>ˋ手动打成这样就可以)
2、一点一点筛入低粉和抹茶粉慢慢揉匀,再加入海苔碎拌匀(我喜欢吃大一点的碎这样嚼着有感觉 ̄▽ ̄)
3、混合好后,面团应该很酥软光滑。放冰箱冷冻20分钟口感更好(图快的可省略),用擀面杖擀平0.8cm厚,切成小方块或随意~我觉得厚一点的好吃~
4、烤箱170度12分钟左右,盯着点表面稍微有一丁点焦黄就赶快停止,尽量不要有焦黄。