简介 油炸out! 用烤箱烤出甜甜圈，Q弹口感，吃起来蓬松清爽，免担心油炸的高热量。淋上白巧克力更增加视觉上的效果和味觉上的享受！ Chloeのhappy life https://m.facebook.com/chloehappylife 材料豆腐100g 无糖豆浆50ml 鸡蛋1个 细砂糖60g 泡打粉5g 糯米粉40g 低筋面粉100g 无盐奶油25g 抹茶粉2.5g 白巧克力15g做法1

　　 鸡蛋和砂糖用打蛋器一起搅拌到颜色偏淡。

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　　 豆浆和豆腐加入搅拌

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　　 过筛的低筋面粉、泡打粉、糯米粉加入用刮刀以切拌方式轻轻拌匀

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　　 加入隔水加热融化的无盐奶油拌匀，此时完成甜甜圈原味面糊。烤箱预热180度

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　　 使用的是咕咕霍夫矽胶模(高5cm直径8.5cm), 将面糊倒入模具内约三分之一高度，约65g

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　　 剩下的面糊再加入抹茶粉拌匀，如同步骤5的做法

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　　 此面糊总共做出六个甜甜圈。烤箱烤12~15分钟，出炉后待凉脱模。烤程中再进行隔水加热融化白巧克力，用挤花袋装，剪一小洞，淋在烤好的甜甜圈上