简介 下午茶时间要吃什么好呢？! 最爱的抹茶红豆做成迷你司康，配上一杯抹茶刚刚好。 材料中筋面粉250克 泡打粉10克 抹茶粉5克 无盐奶油70克 细砂糖40克 鲜奶150克 蜜红豆50克做法1

　　 将中筋面粉、泡打粉、抹茶粉过筛至大碗中，以筷子拌匀

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　　 直接从冰箱拿出无盐奶油，切小丁放入大碗中，以刮板一边再将奶油切小，一边让奶油裹上面粉（冰奶油会让司康增加蓬松口感），至奶油成花生米粒大小

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　　 加入细砂糖拌匀，再加入鲜奶拌匀；以筷子操作，不要用手，手的温度会使奶油融化

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　　 加入蜜红豆拌匀

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　　 将面团放在防沾垫上，加上些许面粉（手粉，食谱外的份量），以杆面棍将面团杆压成长方形

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　　 200度预热烤箱10分钟 先将面团切成4大长条，再横切成四个横条，再将每个小四方形对切成三角形，共32小片，放在铺好烤盘纸的烤盘上

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　　 放入烤箱，以200度烤20分钟即可出炉享用