简介 老实说我还蛮喜欢泡菜和茄子的，光看美美的色泽不吃也开心。有时会想如果能在同一口就吃到泡菜和茄子那应该会很幸福吧！择期不如撞日！！今天就来试试，狮子和绵羊都能在一起了，难道泡菜和茄子就不能在一起吗? 材料茄子2条 泡菜半碗 味淋1茶匙 香油1茶匙 韩式辣椒酱(可有可无)少许做法1

　　 茄子洗净切小段。

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　　 将切段的茄子放入加了盐巴的冷水中浸泡 (防氧化变黑)。

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　　 将浸泡过的茄子立起切十字，别切断喔！

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　　 电锅放入蒸架倒入2/3杯量米杯的水，按下开关蒸至有蒸汽冒出后，放入的站立的茄子，蒸至开关跳起。

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　　 将泡菜切碎加入香油、味醂、韩式辣椒酱拌匀。

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　　 将切好的泡菜塞入蒸好的茄子中就完成囉！泡菜和茄子终于在一起了！(^ ^)