简介 *此道料理含丰富的蛋白质。 *马铃薯含丰富的维生素C与钾，在欧洲被称为「大地的苹果」。还含有蛋白质、糖类、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素。 *鲑鱼含有蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素。 *皇帝豆性平、味甘，食疗上可以除湿、消水肿，还能健脾胃、调整肠胃消化功能及补血。 材料马铃薯1颗 干迷迭香少许 椰子油少许 黑胡椒粒少许 黄帝豆8颗 蒜头5颗 洋葱1/4颗 粗长葱半根 小蕃茄6颗 芹菜1根 鲑鱼1小块 柠檬1/4颗 义大利面2人份 鲜乳2大匙做法1

　　 先将马铃薯和黄帝豆煮熟。然后将马铃薯加入椰子油、黑胡椒粒、干迷迭香混合入味。

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　　 食材(鲑鱼已事先煎八分熟放入烤箱备用，使用一个汤锅煮义大利面)

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　　 先将蒜头和洋葱炒香

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　　 依序加入粗长葱、小蕃茄和煮熟的黄帝豆翻炒

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　　 再加入已经入味的马铃薯翻炒。再加入芹菜。

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　　 加入煮熟的义大利面混合，加入2大匙牛奶拌匀。即可起锅。

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　　 摆盘完成