简介 只要这锅就可以让全家让吃的超满足的，将香Q的白米，配上所有的海鲜食材，利用炖煮的方式，可以将鲜味紧紧锁在米粒里，再加上日式酱油的调味，真是别俱风味~ 材料白米1杯半 去骨鸡腿1只 蒜头15克 红萝卜20克 鲷鱼片1大片 中卷1尾 蛤蜊120克 虾仁12尾 料亭和露昆布香菇2大匙 香油1小匙 高汤350ml 盐巴适量 胡椒粉少许 米酒1大匙 味霖1小匙做法1

　　 将醃好的鸡腿肉，入锅中煎一下，即可盛起备用...

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　　 倒入香油，将洋葱、蒜末、红萝卜先爆香，再将中卷、鲷鱼、虾仁、花枝加入炒至半熟即盛起备用....

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　　 利用锅中余油，爆香虾壳后捞起，将高汤、米、鸡腿肉、调味料加入炖煮即可...

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　　 开始煮7分钟后，即可加入蛤蜊，盖上锅盖再闷煮约6分钟..

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　　 最后将炒好的海鲜配料加入，再煮2分钟即可....

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　　 最后盛起就完成囉~