简介 香浓的咖哩汤汁，蔬菜汤汁增加了甜味，多种咖哩酱咖哩粉的搭配增加香味，连讨厌蔬菜的小孩都能简单吃完一碗饭 材料洋葱切丁一颗 洋菇对切10朵 马铃薯切块3颗 红萝卜切块1条 月桂叶3片 咖哩酱甘甜味4大匙 咖哩酱香辣1大匙 越式咖哩粉适量 中式咖哩粉适量 椰浆1罐做法1

　　 将材料准备好

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　　 炒洋葱跟月桂叶

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　　 洋葱要炒到焦糖化增加甜味

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　　 放入洋菇一起拌炒

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　　 炒咖哩酱，用油跟中小火炒，才会有味道

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　　 再加入咖哩粉一起炒，增加香味

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　　 烧开水煮马铃薯跟红萝卜

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　　 放入果汁机中搅打当汤底

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　　 要让小朋友吃蔬菜，要让他们看不到菜

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　　 将蔬菜汤汁倒入一起煮，再加椰浆提味

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　　 搅拌均匀，再熬煮三十分钟即可

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　　 要吃的时候，白饭垫底，煎颗太阳蛋，鸡腿剁开，鸡腿可买现成，自己醃渍再烤也可以（酱油，蜂蜜，砂糖，大蒜末，米酒醃渍），鸡蛋，鸡腿放好，舀上咖哩酱就可享用