简介 酥脆的外层将鲑鱼肉的油脂成功锁在里面，搭配香气四溢的猪排肉，享受美味异国排餐！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料猪肉200公克 鲑鱼切片200公克 花椰菜0.25朵 黑橄榄片少许 橄榄油适量做法1

　　 「家乐福鲑鱼切片」及「家乐福严选胛心附皮猪肉」两面抹盐，并加上义大利香料。(鲑鱼如果已经是薄盐鲑鱼则不必再抹盐)

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　　 青花菜切小朵汆烫一下。

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　　 平底锅中加入少许橄榄油先以大火热锅热油，先将猪肉放入平底锅时转小火微煎一下，再放入烤箱以180?烤约10-15分钟(依猪肉的厚薄决定烘烤的时间)。

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　　 另外鲑鱼一样方式，热锅热油后将「家乐福鲑鱼切片」放入平底锅后转小火慢慢煎，煎约8-10分钟左右即可摆盘。

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　　 煎烤好的鲑鱼及猪肉后搭配少许的青花菜及黑橄榄片摆盘后就可以上桌噜！