简介 松饼粉不单单只能拿来做松饼而已，还可以做铜锣烧,红豆饼,杏仁瓦片等等，这次我用了整包松饼粉加上『耐心』完成了这道充满层次感与甜蜜滋味的法式草莓千层蛋糕 阅读原文章 http://eulifejourney.com/crepe/ 加入EU Life享受生活粉丝团 https://www.facebook.com/eulifejourney 材料松饼粉1包500克 鸡蛋4个 牛奶或水210c.c. 草莓果酱1碗 卡士达酱1碗 鲜奶油1碗 香蕉1根 草莓数颗 巧克力酱些许做法1

　　 先制作草莓酱材料：草莓250克,砂糖50克,柠檬汁少许做法：1. 草莓切丁2. 糖＋草莓放入锅里醃1小时3. 加一点柠檬汁，小火边煮边搅拌4. 煮半个小时候熄火放凉

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　　 卡士达酱材料：生蛋黄2个,细砂糖4大匙，玉米粉2大匙，200ml牛奶做法：1. 蛋黄加上砂糖搅拌均匀，再筛进一大匙玉米粉2. 将牛奶用小火加热不要到沸腾3. 把加热过的牛奶分几次慢慢加入刚刚的蛋黄中，用小火边加边迅速拌匀4. 一定要不断搅拌，并且搅拌至浓稠状即可

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　　 鲜奶油200c.c.做法：将鲜奶油用搅拌器打发至不会流动状态

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　　 调配松饼粉，我是用金钱豹松饼粉，我个人认为这款松饼粉做出来的松饼和红豆饼都很好吃

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　　 将松饼粉,鸡蛋和牛奶混合均匀

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　　 接着慢慢煎饼皮，直到所有面糊全部用完，如果没有这种煎蛋皮的机器，也可以用平底锅代替

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　　 把所有材料准备好，香蕉和草莓切片，留几颗草莓切块做装饰，之后就可以开始组装了

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　　 先铺一片饼皮，上面放上一片片的草莓

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　　 中间放入已经打好的打发鲜奶油

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　　 再铺上一层饼皮，抹上卡士达酱及放上香蕉片，并且淋上一圈圈的巧克力酱

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　　 把所有材料和饼皮堆叠完成后，上面放上一些草莓做装饰，接着就可以切片享用令你超有成就感的千层蛋糕啦！