三文鱼骨腩（一条）沙茶酱、蚝油、生抽、花雕酒、鸡粉、姜片

　　1、先将三文鱼骨用少许生抽、鸡粉、花雕酒腌大约十分钟。

　　2、用锅把三文鱼骨腩两边煎一下后放入瓦锅。

　　3、再用姜片起锅，放入二汤匙沙茶酱、少许蚝油、生抽二汤匙、鸡粉、水。

　　4、煮好汤汁后，倒进瓦锅，再用火煮三分钟即可。