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芝麻香煎三文鱼的做法

发布时间:2019-03-10 18:32:42

  芝麻香煎三文鱼的做法

材料

  原料:生三文1块,黄瓜1个

  配料:芝麻,芥末,三文鱼子适量

芝麻香煎三文鱼的做法

  处理黄瓜:

  1。黄瓜用刮子刮出长片,以正方形四个方向开始,最后留下正方形的中间的芯儿来;

  (啰嗦:留点肉哈,不要刮得只剩籽儿,当然了如果你跟我一样功夫差就里外……)

  2。留下的芯儿切成大约1厘米半的段;

  3。用去核儿的小工具挖去中间部分,做成小盅;(啰嗦:没有工具就用小刀也一样啦)

  4。三文鱼鱼腹撇出薄生鱼片备用;

  5。留出一整块的鱼脊肉备用;

  6。将生鱼块刷上少许鲜酱油或者寿司酱油,然后裹上芝麻;

  7。不沾锅上中高火,喷少许油,将鱼块放进去,只将表面煎熟即可,整个过程不到一分钟;

  8。取出放凉;切厚片;

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