简介 海水吴郭鱼肉质鲜甜超好吃 不论是煮汤、清蒸、红烧都好吃 材料海水吴郭鱼225g1尾 姜丝10g 葱段10g 辣椒片10g 干面粉少许 姜丝5g 葱段5g 米酒1小匙 盐1/4小匙 油1/2大匙 水100cc 糖1/2小匙 乌醋1/2小匙 酱油1大匙 蚝油1小匙做法1

　　 将海水吴郭鱼解冻，清洗干净，加入醃料醃10分钟

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　　 将鱼擦乾，表面涂上少许面粉，热锅倒入稍多的油，煎至二面金黄，取出备用。

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　　 放一大匙油，放入所有调味料煮滚，再放入姜、葱、辣椒。

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　　 放入煎好的鱼至入味即可起锅。

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　　 美味的葱烧海水吴郭鱼完成囉